Verteilen  

Unsere Ernte wird unter allen Mitglieder verteilt.

Depots 

Die Depots sind deine wöchentlichen Abholstellen für frisches Gemüse direkt aus unserer Gärtnerei.

Was sind Depots? 

Ein Depot ist ein Raum in deiner Nähe – oft ein Keller, ein Schuppen oder ein Gemeinschaftsraum – in dem einmal wöchentlich die Ernte abgeliefert wird. Hier holst du deinen persönlichen Ernteanteil ab.

Land-Depots vs. Stadt-Depots 

Je nach Standort unterscheidet sich die Anlieferung des Gemüses:

Wie funktioniert die Abholung? 

Verteilung und Abwiegen 

Die gesamte Ernte der Woche wird gewogen und durch die Anzahl der Ernteanteile geteilt. So bekommt jeder seinen fairen Anteil.

Im Depot findest du:

• Eine Waage
• Eine Liste mit den Mengen pro Gemüsesorte und Ernteanteil (Beispiel: "150 g Brokkoli, 2 Salatköpfe, 800 g Möhren ...")
• Kisten mit der gesamten Ernte

Du wiegst dir deinen Anteil selbst ab und nimmst mit, was du brauchst. Das Gemüse ist nicht vorgepackt – du kannst dir aus der Vielfalt deinen persönlichen Gemüsekorb zusammenstellen.

Ernteanteile:

• Einfacher Ernteanteil: Etwa für 2 Erwachsene + 1 Kind
• Großer Ernteanteil: Etwa das Doppelte

Zeitfenster für Abholung 

Anlieferung/Lieferung:

• Land-Depots: Mitglieder holen das Gemüse freitags selbst in der Gärtnerei ab
• Stadt-Depots: Kurier liefert freitags zu festen Zeiten im Depot ab

Empfohlene Abholung: Am selben Tag (Freitag) für maximale Frische, besonders bei empfindlichen Sorten wie Salat.

Späteste Abholung: Normalerweise bis Sonntag, je nach Depotregelung.

Die genauen Zeitfenster und Öffnungszeiten hängen von der Organisation des jeweiligen Depots ab – manche Depots haben Schlüsselboxen mit Codes, andere sind über Gemeinschaftsräume zugänglich. Die genauen Öffnungszeiten findest du bei den Standorten unten. Weitere Regelungen, z.B. Zugangsmöglichkeiten erfährst du bei deiner DepotpatIn.

Mitarbeit im Depot 

Je nach Depot (Stadt und Land) gibt es unterschiedliche Verständnisse von Mitarbeit im Depot. Die Systeme sind an den Depots hinterlegt:

Depot-Schichten: solidarisch 

Mitglieder organisieren solidarisch Depot-Schichten, z. B. sich 1–2 Mal im Jahr 1–4 Stunden an einem Freitag ins Depot zu setzen. Die Teilnahme ist freiwillig.

Depot-Schichten: verpflichtend 

Mitglieder sind verpflichtet, Depot-Schichten zu übernehmen, z. B. sich 1–2 Mal im Jahr 1–4 Stunden an einem Freitag ins Depot zu setzen.

Fahrdienst: solidarisch 

Mitglieder wechseln sich auf freiwilliger Basis jede Woche ab beim Gemüse ins Depot bringen (nur bei Land-Depots).

Fahrgemeinschaft: solidarisch 

Dies ist eine Depot-Sonderrolle. Es gibt kein eigentliches Depot, sondern Mitglieder regeln das Abholen untereinander.

kein Dienst/Schicht 

Mitglieder müssen keine Dienste/Schichten übernehmen.

Standorte der Depots 

Wir haben derzeit 12 Depots in den Vier- und Marschlanden und der Hamburger Innenstadt.

Standorte 

Die genauen Standorte findest du in unseren interaktiven Karten:

Depot-Organisation und Selbstverwaltung 

Die Depots werden selbst organisiert von den Mitgliedern. Jedes Depot hat:

• DepotkoordinatorInnen: Mitglieder, die sich um die Organisation kümmern
• Eigene Regeln: Für Zugang, Abholzeiten, Verteilung von Resten, Fahrdienst (bei Land-Depots)
• Selbstständige Organisation: Die Mitglieder im Depot klären untereinander, wie sie vorgehen wollen
• Individuelles Mitarbeitsmodell: Jedes Depot hat sein eigenes System (siehe oben)

Was passiert mit übrigem Gemüse? 

Übrig gebliebenes Gemüse kann:

• Am nächsten Tag noch abgeholt werden
• Unter den Mitgliedern verteilt werden
• Verschenkt werden

Die genaue Regelung ist von Depot zu Depot unterschiedlich.

Anforderungen für neue Depots 

• Ca. 10 m² Platz bieten (für Regale mit Kisten und einen Tisch für Waage und Listen)
• Dunkel und kühl sein (für die Frische des Gemüses)
• Zugänglich sein (z. B. separater Kellereingang, Schlüsselbox mit Code)
• Regelmäßig erreichbar sein für die Mitglieder des Depots

Mögliche Standorte:

• Keller in Gemeinschaftshäusern
• Räume in Stadtteilzentren
• Gemeindehäuser
• Kitas mit geeigneten Räumen
• Private Räume von Mitgliedern

Eine kleine Miete ist im Budget vorgesehen, idealerweise ist der Raum aber kostenfrei.

Du kennst einen passenden Raum oder hast Fragen? Kontaktiere unseren Support

Weitere häufig gestellte Fragen findest du auch in unseren häufigen Fragen.

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