Unser Konzept

Wer kennt ihn nicht, den Wunsch nach dem Genuss von frischem Gemüse, von dem man weiß, wo es herkommt und wie es angebaut wurde? In den Vier- und Marschlanden entstand im Sommer 2017 die erste solidarische Landwirtschaft in Hamburg: die SoLawi Vierlande. Menschen aus der Region bilden den „Solawi Vierlande e.V." und organisieren und finanzieren gemeinsam den Betrieb der eigenen Gemüsegärtnerei.

Das Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft

Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) ist ein partnerschaftliches Modell, bei dem eine Gruppe von Menschen die Verantwortung für einen landwirtschaftlichen Betrieb übernimmt. Im Gegensatz zum herkömmlichen Marktgeschehen finanzieren die Mitglieder nicht einzelne Produkte, sondern ermöglichen die lokale landwirtschaftliche Produktion als Ganzes.

Die SoLawi Vierlande ist Teil des Netzwerks Solidarische Landwirtschaft, das bundesweit über 400 Solawis umfasst und gemeinsam für eine zukunftsfähige Landwirtschaft eintritt.

Drei Grundprinzipien

Solidarische Finanzierung

Die Mitglieder finanzieren gemeinsam das Jahresbudget, das für die Produktion benötigt wird. Jede/r leistet einen individuellen Beitrag, der sich an den eigenen finanziellen Möglichkeiten orientiert. So können Menschen mit unterschiedlichem Einkommen teilhaben, und das Produktionsrisikio wird von der gesamten Gemeinschaft getragen.

Mehr zur finanziellen Beteiligung erfährst du auf unserer Seite zur Bietrunde.

Gemeinsame Verantwortung

Alle Beteiligten teilen sich die Verantwortung für die Produktion und die Verteilung. Das bedeutet: Die Ernte wird fair unter allen aufgeteilt – auch wenn einmal weniger geerntet wird als erwartet. Umgekehrt profitieren alle von besonders guten Ernten.

Diese Solidarität schafft ein anderes Verhältnis zu Lebensmitteln und ihrer Produktion.

Transparente Produktion

Du weißt genau, wo dein Gemüse herkommt, wie es angebaut wird und wer es anbaut. Unsere Gärtnerei steht dir offen – du kannst jederzeit vorbeikommen, mithelfen oder einfach schauen, was auf dem Acker passiert.

Mehr über unsere Gärtnerei und den Acker erfährst du hier.

Wie es funktioniert

  1. Finanzielle Beteiligung: Bei der jährlichen Bietrunde legst du deinen monatlichen Beitrag fest, mit dem du einen Ernteanteil finanzierst.

  2. Produktion: Unsere GärtnerInnen bauen auf unseren Ackerflächen biologisches Gemüse an.

  3. Verteilung: Jede Woche wird die Ernte in dezentralen Depots verteilt, wo du deinen Anteil abholst.

Erfahre mehr über Depots und die Abholung.

Häufig gestellte Fragen

Viele Fragen zum Konzept, zur Finanzierung, zur Produktion und zum Alltag in der SoLawi beantworten wir auf unserer Seite zu den häufigen Fragen.