Blog (Neues vom Acker)
Hey ihr!
Das erste Gewächshaus ist jetzt voll bestückt mit Tomaten. Bis es soweit war, musste einiges erledigt werden: Nachdem alles geerntet war, was als Frühjahrskultur im Haus wuchs, haben wir den Boden gehackt und somit Beikrautreste entfernt. Als nächstes mussten wir von unserem Schafsmistkom...
Hallo liebe Leute,
es ist so schön, jetzt wieder jede Woche was Frisches für euch zu haben. Und so gibt's ja nun - bis auf die einzige Ernte-Pause am Brücken-Freitag Himmelfahrt - wieder jede Woche Gemüse. Ein wenig müsst ihr noch mit den Lager-Möhren vorlieb nehmen - aber die Sommer-Möhren stecke...
Liebe Solawistas, **diese Woche wurde mir bei Lesen des Magazins „Bioboom“ bewusst, wie gut wird es heute haben! Wir brauchen nur freitags Gemüse, Kräuter und Salate aus dem Depot zu holen und wissen, wo und wie es erzeugt wurde, nämlich regional und ökologisch nachhaltig nach den Biolandrichtli...
Ist der Frühling nicht eine wunderbare Jahreszeit? Auch wenn das Wetter teilweise noch recht kühl ist und wechselhaft, fasziniert mich die Natur jedes Jahr aufs Neue. Die Pflanzen draußen trotzen Wind, Temperaturschwankungen und Fressfeinden. Und genau das macht sie so gesund im Vergleich zu „verwöh...
Liebe Solawistas,
so schnell kann es gehen: nach ein paar Tagen Sonne und Wind hat der Acker seinen monatelang
andauernden Sumpfzustand aufgegeben und konnte heute endlich (!) bearbeitet und für erste
Pflanzungen vorbereitet werden. Das ist sehr gut, denn die Kohlrabi-Jungpflänzchen, die dort...
Einladung zur Online Fortbildung - Grundlagen politischer Interessenvertretung Fortbildung - Grundlagen politischer Interessenvertretung (auf englisch) Termine: Di, 9.5.23 und Di, 23.5.23 jeweils 17-19 Uhr … … von Möglichkeiten in der Interessenvertretung. Ein Austausch mit anderen europäischen Orga...
Liebe Solawistas, der Grünkohl ist jetzt offiziell meine Lieblingskultur aus der vergangenSaison! Wir haben ihn diese Woche das wohl wirklich zum letzten Malgeerntet. Er steht jetzt seit dem letzten Sommer auf dem Acker. Wirhaben ihn ohne viel Aufwand mit dem Traktor vom Beikraut befreit undschon se...
Hey ihr,
Der Schock steckt uns allen noch ein wenig in den Knochen!
Aber von Anfang an: Gestern, am Dienstag, sind unsere Sommerkulturen aus ihrem Erstwohnsitz (zum Keimen bei Inga zu Hause) in die Gärtnerei umgezogen.
Sie sind jetzt so groß, dass sie bald getopft werden müssen und dann mehr...
Anwesende: Angela Rübcke, Anna Kreikemeyer, Eike Waldt, Vera Stadie
Entschuldigt: Simon Marti, Reinhard Budich
Der Rahmen
a)Regelmäßige Kurzworkshops oder
b)Ein Workshop direkt vor dem Sommerfest (vormittags) und auf dem Acker
Aktueller Stand 2.4.23: Der Beirat hat Variante b) befürwort...
Liebe Solawistas,
nachdem ich letzte Woche von den Nützlingen erzählt habe, welche wir im Sommer in den
Gewächshäusern aussetzen, hat uns diese Woche eigentlich täglich eine große dicke Hummel in den
Pausen in unserer Halle besucht, wahrscheinlich eine Erdhummel.
Es handelte sich hierbei sog...
Achtung, diese Woche gibt es Postelein (Claytonia) in Suppenmenge! Ja, man kann dieses winterharte Blattgemüse auch warm genießen, und es ist dann im Geschmack und in der Zubereitung dem Spinat sehr ähnlich. Das Wintergemüse, auch bekannt unter Namen wie Kuba-Spinat, Winterpostelein, Gewöhnliches T...
Liebe Solawistas,
jetzt hat auch auf den Freilandflächen die neue Saison begonnen. Auf den kleinen sandigeren Flächen rund um die Gewächshäuser, die so trocken sind, dass man sie bearbeiten kann, haben wir in den vergangenen Tagen fleißig gesät und gepflanzt. Praktischerweise zum großen Teil im Re...
Liebe SoLawistas, Ihr habt's verschiedentlich gelesen, aber ich schreibe es noch mal,damit es auch nicht untergeht: Diese Woche verteilen wir kein Gemüse.Nächste Woche dann wieder. Der Grund für die zweiwöchentliche Verteilung ist die schlechte Erntedes vergangenen Jahres, die unser Lagergemüse schm...
Hey ihr,wie Steffen letzte Woche erwähnt hat ist der Acker zur Zeit recht leer und die Arbeit konzentriertsich auf die Gewächshäuser. Aber auch das Bisschen auf dem Acker muss geerntet werden!Diese Woche gibt es für euch Porree der bei eisigenWindböen geerntet wurde. Schon toll welcher Witterung man...
Wir suchen jemanden, der am 26.3. um 12 Uhr auf der Hausratversammlung unseren Wunsch nach
einem Depot vorträgt.
Die Ergebnisse dieses Termines kommunizierst Du dann am Besten mit die AG Logistik. Fertig.
(Die AG Logistik erreichst Du über: Rocketchat - Kanal „AG Logistik offen“ oder logisitk@...
Knollensellerie kennen die meisten hauptsächlich als Bestandteil von Suppengrün. Hier gibt er der Brühe dank des großen Anteils ätherischer Öle ein unvergleichliches Aroma, der Bratensoße und Eintöpfen den letzten Pfiff. Aber man kann so viel mehr damit machen!
Beispielsweise als veganes Schnitzel...
Willkommen, ihr neuen SoLawistas! Als Alte heiße ich besonders die Jüngsten willkommen und bitte die Eltern, das weiterzugeben: Liebe Kinder: vielleicht möchtet ihr mehr darüber lernen, wie und wo in eurer Stadt Gemüse wächst? Dann seid ihr herzlich willkommen bei der Kindergruppe beim KulturEnerg...
Willkommen in der neuen Saison! Die Saison startet zum ersten Mal mit noch freien Ernteanteilen. Machtgerne viel Werbung bei euch im Umfeld, damit wir alle Anteile vergebenkönnen! Nur wenn alle Anteile vergeben sind, geht unser Finanzplan auf,den wir euch bei der Bietrunde vorgestellt haben, und wi...
Die Begeisterung in meiner Familie ist immer riesig, wenn es wieder Grünkohl gibt. Das Wintergemüse, das ausnahmslos alle gerne essen, kommt bei uns traditionell mit Kohlwurst, Kassler und Kartoffeln auf den Tisch. Dabei gibt aber inzwischen viele alternative Rezeptideen, auch vegetarisch und vegan....
Heute möchte ich über die KAROTTE berichten, die teilweise auch Möhre, Wurzel oder Gelbe Rübe genannt wird.
Es ist ja eines unserer Wintergemüse, die wir regelmäßig verspeisen dürfen. Ich zitiere hier wieder aus dem Kochbuch „Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte" einen Text von Dr. med. Anne Flec...
