Blog (Neues vom Acker)
Liebe Solawistas,
heute habe ich die Ehre, mich euch kurz vorzustellen :)
Ich bin Caro, 36 aus Lüneburg und seit dieser Woche die Neue im Team. Obwohl neu nicht ganz
stimmt, denn ich bin quasi wieder zurückgekommen. Vor ca. zwei Jahre habe ich schon einmal eine
Saison mit der Solawi Vierland...
Liebe Solawistas, der Herbst ist da! Es ist nun wirklich unumstößlich. Aber bei dem aktuellen Wetter komme ich damit gut klar. Es gibt weniger zu tun in der Gärtnerei und der Stress der Hauptsaison fällt so langsam von uns ab. Wir haben diese Woche die Kürbisse geerntet. Es gibt für euch in den näch...
Liebe Mitglieder, aufmerksame Leser werden sich erinnern, dass unsere Pumpe kaputtgegangen ist. Unser Fachmann des Vertrauens hat uns nun leider dieBotschaft eines Totalschadens übermittelt. Aber fünf Jahre langunzählbar viele Kubikmeter Wasser mit der Kraft von noch unzählbarerenkleinen Benzinexplo...
Liebe Solawistas,
was ist eure Lieblings-Paprikasorte? Bei der Gemüsepaprika gibt es viele verschiedene Züchtungen wie z. B. die Block-, Horn-, Snack-, Kirsch-, Tomaten- und Spitzpaprika (mein Favorit). Aber wusstet ihr schon, dass zur Familie der Paprika außerdem noch die folgenden Gemüse- und Ge...
Liebe SoLawistas, endlich Regen. Und zwar mit 28 mm gestern+heute eine veritable Menge,die dem Kohl gut tut und uns Stress nimmt. Denn nach 6 Jahren bravempumpen hat unser verlässliches Arbeitspferd, die Benzin-Wasserpumpe, malein Wehwehchen in Form einer zerbrochenen Keramikdichtung - mit dem sienu...
Liebe Solawistas,
gestern, am 12.9. , haben sich viele von uns im Abaton den Film „Das Kombinat – kann Wirtschaft auch solidarisch?“ angesehen.
Anwesend war auch der Filmemacher Moritz Springer, der den Aufbau des Münchener Kartoffel-Kombinats zur größten Solawi in Deutschland über 9 Jahre beg...
Liebe Solawistas,
der Sommer ist zurück (ich muss das sagen, sorry, Wetterberichte sind dieses Jahr heimliches Ackerpost-Motto.
Verratet‘s nicht weiter …), die Sonne brennt, die Gärtnys schwitzen, das Gemüse räkelt sich faul in der Gegend herum. So ist das nämlich!
Dabei sollte das Gemüse auf...
Liebe Solawistas, was waren das für bildschöne Auberginen letzte Woche! Meine Familie war auch begeistert vom Gemüse mit Zucchini, Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern, das ich gleich am Samstag zubereitet hatte!
Das Nachschattengewächs ist verwandt mit Tomaten und Paprika und wird auch Eierfr...
Liebe Solawistas, Ich bin nach zwei Wochen Urlaub diese Woche wieder zurück in derGärtnerei. In dieser Zeit hat sich einiges verändert: Viele Kulturensind gewachsen, manche geerntet und manche neu gepflanzt oder gesätworden. Es ist schon erstaunlich, wie viel sich in so kurzer Zeitverändert hat. Vor...
Liebe Solawistas,
Schmorgurken gehören wie die Salatgurken zur Gattung der Kürbisgewächse. Sie sind kleiner, aber dicker als Salatgurken. Die gelblich-grüne Schale ist dick und hart und kann nicht mitgegessen werden. Auch die Kerne müssen immer entfernt werden. Die Schmorgurke hat auch einen gerin...
Liebe Solawistas, das Wetter, das Wetter! Was beim Durchschnittsmenschen oft noch dieletzte Bastion im Smalltalk ist, ist für Gärtner und Landwirte schonimmer, aber in unseren Zeiten immer mehr, ein unerschöpflichesGesprächsthema. Die letzten Wochen des Regens haben zu einem Aufschubwichtiger Hackar...
Liebe SoLawistas, ganze vier Wochen war ich nicht in der Gärtnerei, dank Krankheit unddann Urlaub - sowieso, aber besonders im Sommer ist das eine halbeEwigkeit, gemessen an dem was sich phänologisch - sprich am sichjahreszeitlich wandelnden Erscheinungsbild der Pflanzen - alles tut.
Der Kohl hat...
Liebe Solawistas,
das Wetter hat uns auch diese Woche (wie eigentlich immer) ordentlich in unseren Arbeitsabläufen beeinflusst. Immerhin ist es mittlerweile so „trocken“, dass für die Pflanzungen, die diese Woche anstehen, der Boden vorbereitet und sogar schon gepflanzt werden konnte.
Allerdings...
Liebe Solawistas,
nachdem letzte Woche das Bohnenkraut Thema war, schreibe ich heute über die Bohnen.
Johanna Paungger schreibt dazu im mehrfach erwähnten Buch „Der lebendige Garten“: „Erbsen, Bohnen, Linsen und ihre Verwandtschaft sind Träger von wertvollstem pflanzlichen Einweiß, wertvoller un...
Liebe Solawistas, letztes Wochenende stellte ich mir die Frage: Was mache ich nun mit dem Bohnenkraut? Ging euch das genauso? Ich habe wieder für uns recherchiert und wurde fündig in meinem Hefter „Das große Garten-ABC“, Meister Verlag GmbH und im Internet: https://www.essen-und-trinken.de/kraeute...
Liebe Solawistas, diese Woche hat sich das Urlaubskarussell weiter gedreht: Kristina istzurück, dafür ist Inga im wohlverdienten Urlaub. Das heißt, wir sindwieder zu dritt und Kristinas erholtes Gemüt tut Jakob und mir ganz gut. Wie euch bestimmt aufgefallen ist, hat es in den letzten Tagen starkger...
Liebe Solawistas,
was für einen herrlichen Duft verströmte das Basilikum am letzten Wochenende bereits beim Einpacken! Die auch Königskraut genannte Pflanze zählt zu den Klassikern unter den Küchenkräutern. Die frischgrünen Blätter verfeinern Salate, Suppen und Saucen und bringen das Aroma Italien...
Liebe Mitglieder, es ist die zweite Woche in der die halbe Kernbelegschaft fehlt. Wie ihr wahrscheinlich wisst sind wir normalerweise ein 4er Gärtnerteam. Für die zwei Wochen ist Kristina aber im Urlaub und Inga schlägt sich mit einer hartnäckigen Erkältung! Zusätzlich ist auch unsere Minijobberin L...
Liebe Solawistas,
als ich vergangene Woche das Leergut vom Sommerfest aus dem Kühlcontainer abholte, roch das ganze Lager herrlich nach Knoblauch. Aber kennt ihr schon all seine gesundheitlichen Vorzüge?
Heute schreibe ich wieder Auszüge aus einem Text von Dr. Anne Fleck (aus dem Kochbuch „Die 5...
Liebe Solawistas,
ich hoffe, ihr hattet eine wundervolle Woche bisher!
Leider hat es Inga erwischt. Sie ist diese Woche krank und muss sich auskurieren. Wir wünschen ihr natürlich eine schnelle Genesung und hoffen, dass sie bald wieder bei uns sein kann. Doch trotz dieser kleinen Herausforderung...
